LOPLE 03. BREAD

LOPLE 03.  BREAD

3호 ‘BREAD’는 다가오는 10월이면 10주년을 맞이하는 대구의 동네 빵집 <폭스브롯>의 베이커이자 대표 김종하, 슈페너 맛집으로 소문난 <베를린>의 바리스타 이자 대표 김종원 형제의 ‘People Interview’시인 안희연, 사진가 이자 에세이스트 안수향, 작가 황수영, 나란의 ‘Local Essay’‘Book Curation’, 일러스트레이터 도아마와의 ‘일러스트 협업’ 등으로 꾸몄습니다.

[목차]

Editor's Letter

작아서 좋은, 작아서 지키고 싶은 10

Local Essay

<그곳에 가면, 친구처럼 환히 켜지는 기분> 안희연 17

<세상 끝에서 시나몬롤> 안수향 20

<삿포로의 눈과 안개 속에서> 황수영 24

<여의도의 6번 출구에서 8m 더 가면> 나란 28

Peoplw Interview

1부 <폭스브롯> 김종하 베이커 34 

스물다섯 서른다섯, 젊은 베이커로 10년을 살았더니 

골목 빵집에서 화목을 굽다 

평생 사랑 수 있는 일 

천직이라는 믿음 견디는 시간 

동네 빵집은 사라지지 않는다

빵집 창업 A to Z 

맛있는 빵, 이상한 빵, 특별한 빵 

<폭스브롯> 베이커리 대표 메뉴 

김종하 베이커가 제안하는 더 맛있는 홈 쿡 레시피 

오래 사랑하는 기분

2부 <베를린 에스프레소 바> 김종원 바리스타 96 

8평, 650잔의 기적 

어느 날 카페를 차리고 싶은 마음에 대하여 

'덜 사랑하는 일'에 관한 짧은 고백

Book Curation

기다림에 지친 날엔, 책을 찾아주세요 132

제        목    LOPLE magazine 로플 Vol. 03:BREAD

저        자    로플 편집부

출판사명    어서어서

출  간  일    2023-03-14

페이지수    152페이지

도서크기    129*205mm ISSN 2765-1541

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